Bolo de Chocolate Caseiro

Um bolo macio e fofinho com sabor intenso de chocolate, perfeito para acompanhar café da manhã ou sobremesa. Feito com ingredientes simples e uma receita tradicional brasileira.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 1/2 xícaras de açúcar, 3 colheres (sopa) de cacau em pó, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e 1/2 colher (chá) de sal. Em outra tigela, bata 2 ovos inteiros com 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo de soja e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Misture os ingredientes secos com os líquidos até homogeneizar. Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos. Verifique com um palito se está cozido. Deixe esfriar antes de servir.

Dica do Chef: Para um sabor ainda mais rico, substitua o leite por 1/2 xícara de iogurte natural e 1/2 xícara de leite. Se quiser, adicione 100g de chocolate granulado à massa antes de assar.