Brigadeiro Tradicional

Um doce clássico brasileiro, leitoso e coberto com farofa de chocolate, perfeito para eventos e sobremesas caseiras.

Ingredientes

• 1 lata (395g) de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado
• cacau em pó ou leite em pó para envolver

Modo de Preparo

Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de cacau em pó e 1 colher (sopa) de manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente por 10 minutos, até formar uma massa homogênea e soltar das paredes da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar por 15 minutos. Em seguida, molde a massa em bolinhas com as mãos e passe cada uma no chocolate granulado, cacau em pó ou leite em pó, garantindo que fiquem bem revestidas. Coloque em forminhas de papel e sirva.

Dica do Chef: Para variações, experimente substituir o chocolate granulado por coco ralado, amêndoas picadas ou granulado de morango.