Frango no Forno com Molho Cremoso

Receita caseira de frango assado com um molho saboroso e cremoso, ideal para um jantar simples e saboroso.

Ingredientes

• 500g coxas de frango
• 1 colher (chá) sal
• 1/2 colher (chá) pimenta-do-reino
• 2 dentes alho picado
• 50g manteiga
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• 200ml leite
• 1 lata creme de cogumelos
• 1 xícara ervilhas congeladas
• 50g queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Tempere as coxas de frango com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e misture por 1 minuto. Jogue o leite aos poucos, mexendo até engrossar. Misture o creme de cogumelos, as ervilhas e meia porção do queijo parmesão. Despeje o molho sobre o frango e asse por mais 10 minutos. Finalize com o restante do queijo.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua o creme de cogumelos por cebolinha verde picada.