Macarrão à Bolonhesa Caseiro

Um prato reconfortante e saboroso, perfeito para dias de frio ou quando se quer algo cremoso e cheio de sabor.

Ingredientes

• 200 g de macarrão tipo penne
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho picados
• 300 g de carne moída
• 2 latas de tomate pelado
• 1 xícara (chá) de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de creme de leite
• 1 colher (chá) de orégano
• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão em água salgada até al dente e escorra. Em uma panela, aqueça azeite e doure a cebola e o alho. Adicione a carne moída e refogue até dourar. Junte o tomate pelado, o caldo de carne, o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e orégano. Deixe ferver por 15 minutos. Em uma tigela, misture o macarrão cozido com a carne, adicione o creme de leite e mexa até homogeneizar. Sirva quente.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por leite desnatado e use carne magra.