Strogonoff de Frango Caseiro

Uma receita cremosa e saborosa, perfeita para almoços em família com combinação de frango, cogumelos e molho especial.

Ingredientes

• 500g peito de frango
• 200g cogumelos
• 1 lata de creme de cogumelo
• 200ml creme de leite
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de mostarda
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Comece cozinhando 500g de peito de frango em cubos com sal e pimenta. Em uma panela aquecida com manteiga, doure 1 cebola ralada e 2 dentes de alho picados. Adicione 200g de cogumelos em fatias e refogue até dourar. Misture 2 colheres de farinha de trigo e mexa por 2 minutos. Incorpore 1 lata de creme de cogumelo, 200ml de creme de leite e 1/2 xícara de molho de tomate. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos até engrossar. Finalize com 1 colher de mostarda e sirva com arroz branco.

Dica do Chef: Para versão light, substitua o creme de leite por iogurte grego e use azeite no lugar da manteiga