Cogumelos recheados com frango e queijo

Receita saborosa e fácil de preparar, ideal para aperitivo ou acompanhamento. Crocante por fora e suculento por dentro, combina carne e queijo em harmonia.

Ingredientes

• 1 kg de cogumelos champignon
• 200g de peito de frango
• 100g de presunto fatiado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 100g de queijo ralado
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Limpe os cogumelos com um pano úmido e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione o peito de frango em cubos e cozinhe até dourar. Misture o presunto picado, a farinha de trigo e o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e orégano. Coloque o recheio nos cogumelos, pressionando levemente. Cubra com queijo ralado e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, até dourar.

Dica do Chef: Para economizar tempo, use frango cozido e desfiado da véspera. Substitua o presunto por bacon picado para sabor mais defumado.