Frango no Forno com Molho de Tomate

Receita saborosa e reconfortante que combina carne suculenta com molho de tomate caseiro. Ideal para dias frios e reuniões em família.

Ingredientes

• 400g de peito de frango
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 100g de cebola ralada
• 400g de tomate pelado
• 1 colher (chá) de manjericão fresco
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 30g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Tempere o frango com azeite, alho, orégano, sal e pimenta. Disponha em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos. Enquanto isso, em uma panela, refogue cebola e alho até dourar. Adicione tomates, manjericão fresco, sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos. Cubra o frango com o molho e polvilhe queijo parmesão ralado. Retorne ao forno por mais 15 minutos até dourar. Sirva acompanhado de arroz branco.

Dica do Chef: Para versão light, use queijo ralado light ou substitua o parmesão por queijo minas frescal. Para sabor extra, adicione 1 colher de azeite no molho antes de servir.