Canelones de Carne Caseiros

Receita tradicional brasileira de canelones recheados com carne moída, molho de tomate e arroz, perfeita para servir em reuniões familiares ou no almoço de domingo.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 4 canelones grandes
• 200ml de molho de tomate
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho
• 100g de mussarela ralada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de tempero italiano
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz em água e sal até ficar al dente. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar, adicione a carne moída e cozinhe até dourar bem. Misture o molho de tomate, o tempero e o arroz cozido, ajustando o sal. Preencha os canelones com a mistura, coloque em uma assadeira com um pouco de água no fundo para não queimar. Cubra com mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, ou até dourar.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua a mussarela por queijo minas frescal e adicione brócolis cozidos ao recheio.