Macarrão à Bolonhesa Caseiro

Um prato simples e saboroso, ideal para um jantar rápido. Rico, cremoso e cheio de sabor.

Ingredientes

• 200g de macarrão
• 200g de carne moída
• 2 latas de molho de tomate (300ml cada)
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de orégano
• Parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe 200g de macarrão em água salgada até ficar al dente. Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho amassados. Adicione 200g de carne moída e deixe dourar. Junte 2 latas de molho de tomate (300ml cada), 1 xícara de leite e tempere com sal, pimenta-do-reino e 1 colher de sopa de orégano. Cozinhe por 15 minutos, até reduzir. Misture o macarrão cozido e 1/2 xícara de creme de leite. Sirva quente com parmesão ralado.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por 1/2 xícara de caldo de legumes.