Brigadeiro Caseiro Tradicional

Docinho brasileiro clássico, com textura molhadinha e sabor intenso de chocolate, fácil de preparar e irresistível. Ideal para festas e sobremesas rápidas.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (397g)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Chocolate granulado para cobertura a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, misture a lata de leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau até a massa engrossar e começar a soltar das laterais da panela. Retire do fogo e deixe esfriar por completo. Com as mãos limpas, forme bolinhas com a massa e passe-as no chocolate granulado. Sirva em forminhas individuais.

Dica do Chef: Para um sabor ainda mais intenso, adicione 1 colher (café) de essência de baunilha à massa antes de esfriar.