Bife à Milanesa com Arroz e Legumes

Um prato clássico brasileiro com influência italiana, o bife à milanesa é uma opção deliciosa e fácil de preparar.

Ingredientes

• 4 bifes de carne
• Sal e pimenta a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• 2 ovos
• Pão ralado para empanar
• Óleo para fritar
• Arroz branco para servir
• Legumes (brócolis
• cenoura) para servir

Modo de Preparo

Comece preparando o bife: tempere 4 bifes de carne com sal e pimenta. Passe os bifes em farinha de trigo, depois em ovos batidos e finalmente em pão ralado. Frite os bifes em óleo quente até que estejam dourados e cozidos. Sirva com arroz branco e legumes cozidos, como brócolis e cenoura.

Dica do Chef: Para um bife mais crocante, use pão ralado fresco e frite os bifes em óleo quente.