Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro

Um delicioso bolo de chocolate com recheio de brigadeiro, perfeito para quem ama chocolate. É uma sobremesa rica e indulgente.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• Chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo

Misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de cacau em pó e 1 colher de sopa de fermento em pó. Adicione 1/2 xícara de óleo, 2 ovos e 1 xícara de leite. Misture bem e despeje em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Faça o brigadeiro cozinhando 1 lata de leite condensado e 2 colheres de sopa de chocolate em pó em fogo baixo, mexendo até engrossar. Recheie o bolo com o brigadeiro e decore com chocolate granulado.

Dica do Chef: Substitua o óleo por manteiga derretida para dar um sabor mais rico ao bolo.