Frango com Molho de Cereja e Espinafre

Um prato equilibrado que combina a doçura das cerejas com o sabor terroso do espinafre, ideal para quem busca uma receita simples e cheia de sabor.

Ingredientes

• 500g de coxa de frango
• 200g de tomates cereja
• 100g de espinafre em folhas
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de tomilho seco
• Sal e pimenta a gosto
• 20g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Para preparar o frango, tempere os pedaços com sal, pimenta e tomilho fresco. Em uma frigideira aquecida com azeite de oliva, doure o frango até dourar em ambos os lados. Reserve. Em outra panela, refogue os dentes de alho picados, adicione os tomates cereja lavados e o espinafre em folhas. Cozinhe em fogo médio até os tomates estourarem e o espinafre murchar. Misture o molho com o frango cozido, deixe apurar por alguns minutos e finalize com queijo parmesão ralado. Sirva com arroz branco ou massa.

Dica do Chef: Para um toque adicional, substitua o tomilho por orégano fresco ou finalize com raspas de limão para equilibrar os sabores.