Moqueca de Peixe

Um prato típico da culinária brasileira, feito com peixe fresco cozido em uma panela de barro com leite de coco e temperos, resultando em um caldo rico e saboroso.

Ingredientes

• 500g de peixe fresco
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de água
• Sal, pimenta e suco de limão a gosto
• Arroz branco e farofa para servir

Modo de Preparo

Tempere 500g de peixe fresco com sal, pimenta e suco de limão. Cozinhe em uma panela de barro com 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados e 1 xícara de leite de coco. Adicione 1 xícara de água e cozinhe por 15 minutos ou até o peixe estar cozido. Sirva com arroz branco e farofa.

Dica do Chef: Para uma moqueca mais autêntica, use uma panela de barro e cozinhe em fogo baixo.