Torta de Abobrinha com Queijo

Uma torta salgada e saudável, perfeita para um lanche ou jantar leve, com abobrinha ralada e queijo derretido.

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Rale 2 abobrinhas médias e esprema para remover o excesso de líquido. Em uma tigela, misture a abobrinha ralada, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 xícara de queijo ralado (como cheddar ou parmesão), 1/2 xícara de creme de leite, 2 ovos batidos e sal e pimenta a gosto. Em uma forma de torta untada, despeje a mistura e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dica do Chef: Para uma versão mais crocante, adicione algumas nozes picadas ou sementes de gergelim por cima da torta antes de assar.