Bolo de Chocolate Caseiro

Um bolo fofinho e cheio de sabor, feito com ingredientes simples e uma receita tradicional. Perfeito para sobremesa ou lanche da tarde.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de cacau em pó, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 colher (chá) de sal. Em outro recipiente, bata 2 ovos inteiros com 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo de soja e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Junte os ingredientes secos aos molhados e misture até homogeneizar. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Sirva em fatias acompanhado de uma colherada de sorvete de creme.

Dica do Chef: Para um sabor mais intenso, substitua o leite comum por leite condensado ou adicione 1/4 xícara de chocolate meio-amargo picado à massa antes de assar.