Brigadeiro Clássico

Doce brasileiro tradicional, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para festas e lanches. Fácil de fazer e irresistivelmente gostoso!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (397g)
• 2 colheres (sopa) de farinha de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Farinha de milho para empanar
• Granulado de chocolate para cobrir

Modo de Preparo

Em uma panela, misture a lata de leite condensado, a farinha de milho e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até desgrudar do fundo da panela e ficar homogêneo. Deixe esfriar por 30 minutos, então molde em bolinhas com as mãos untadas. Enrole cada bolinha na farinha de milho e na granulado de chocolate. Sirva em temperatura ambiente.

Dica do Chef: Para crosta mais crocante, mantenha as bolinhas em temperatura ambiente por 2 horas antes de servir. Substitua o granulado por coco ralado ou amêndoas picadas para variações.