Brigadeiro Tradicional Brasileiro

Doce cremoso e saboroso, feito com leite condensado, cacau em pó e manteiga. Um clássico brasileiro perfeito para festas e sobremesas.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (397g)
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 xícara de chocolate granulado

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau até que a massa desgrude das laterais da panela e fique homogênea. Retire do fogo e deixe esfriar por 2 horas. Após esfriar, forme bolinhas com as mãos untadas e passe cada uma no chocolate granulado. Coloque em forminhas de papel e sirva.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua a manteiga por 1 colher (sopa) de azeite. Também é possível substituir o chocolate granulado por coco ralado ou granulado.