Frango com Quiabo

Receita tradicional brasileira saborosa e nutritiva, perfeita para almoços em família.

Ingredientes

• 1 kg de frango em cubos
• 200g de quiabo picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 400ml de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Tempere 1 kg de frango em cubos com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e doure o frango até dourar. Adicione 200g de quiabo picado e refogue por 5 minutos. Junte 1 cebola picada e 2 dentes de alho amassados, mexendo por 3 minutos. Acrescente 400ml de água, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo. Corrija o sal e sirva com arroz branco.

Dica do Chef: Para quem não gosta de quiabo, substitua por abobrinha ralada na mesma quantidade. Mantenha o fogo baixo para evitar que o quiabo se desfaça.