Frango ao Molho Rosa

Uma receita clássica e saborosa, perfeita para um almoço rápido e cheia de sabor doce e azedo.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano fresco a gosto
• 1 colher de sopa de amido de milho (opcional para engrossar o molho)

Modo de Preparo

Para preparar o frango, primeiro corte os pedaços de peito em cubos e tempere com sal, pimenta e alho em pó. Em uma frigideira aquecida, adicione um fio de azeite e doure os cubos de frango até ficarem levemente dourados. Em seguida, adicione o molho de tomate, o açúcar, o vinagre e a margarina. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que o molho reduza e grude levemente no frango. Finalize com orégano fresco e sirva com arroz branco ou batatas fritas.

Dica do Chef: Para um molho mais cremoso, misture o amido de milho com um pouco de água antes de adicioná-lo ao molho. Use frango de maturação natural para um sabor mais intenso.