Lasanha Caseira

Lasanha caseira feita com molho de tomate, carne moída, queijo parmesão e presunto, levemente salgada e crocante por fora e suculenta por dentro.

Ingredientes

• 12 folhas de lasanha fresca
• 500g de carne moída
• 400g de molho de tomate
• 200g de queijo parmesão ralado
• 150g de queijo mussarela fatiado
• 150g de presunto fatiado
• 1kg de tomates frescos
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• azeite de oliva
• sal a gosto
• pimenta do reino
• orégano a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe as lasanhas em água com sal até ficarem al dente. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite, adicione a carne moída e doure bem. Junte o molho de tomate, tomates frescos cortados, sal, pimenta e orégano. Deixe cozinhar por 20 minutos. Em uma travessa, alterne camadas de lasanha, molho, queijo mussarela fatiado, presunto e queijo parmesão ralado. Repita as camadas e finalize com molho e queijo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos até dourar.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua as folhas de lasanha convencionais por fatias finas de abobrinha cozidas rapidamente.