Cassino de Frango com Requeijão e Creme de Cogumelo

Uma receita cremosa e saborosa que combina o suave do frango com o sabor intenso do requeijão e do creme de cogumelo. Ideal para noites relaxantes, é simples de preparar e tem um toque gourmet.

Ingredientes

• 500g de peitas de frango
• 200g de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de cogumelo (80g)
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de alho amassado
• 150g de queijo ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe as peitas de frango em água fervente com sal por 10 minutos até ficarem macias. Reserve e separe a carne em tiras finas. Em uma tigela, misture o requeijão com o creme de cogumelo, o leite e o alho amassado até obter uma mistura homogênea. Em uma forma untada, disponha metade da carne de frango, cubra com a metade da mistura de requeijão e espalhe metade do queijo ralado. Repita as camadas, terminando com o queijo ralado restante. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar. Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Dica do Chef: Para um sabor mais intenso, adicione 1 colher de sopa de mostarda seca ao recheio. Se não tiver requeijão, use ricota batida com um pouco de leite para obter textura similar.