Lasanha à Bolonhesa

Prato clássico e saboroso, esta lasanha combina molho de carne suculento, queijo derretido e massa al dente. Perfeito para dias de confraternização familiar.

Ingredientes

• 500g de massa para lasanha
• 500g de carne moída
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate
• 500ml de água
• 1 colher (chá) de orégano
• 100g de queijo parmesão ralado
• 200g de ricota
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Para preparar a lasanha, cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Em uma panela, aqueça o azeite e douxe a cebola e o alho. Adicione a carne moída e refogue até dourar. Junte o molho de tomate, água, orégano e sal, deixando cozinhar por 20 minutos. Em uma assadeira, intercale camadas de molho, massa, ricota misturada com ovo e parmesão. Finalize com molho e queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua parte da carne moída por berinjela ou abobrinha ralada.