Lasanha Clássica com Molho de Tomate e Carne

Receita tradicional e saborosa, perfeita para famílias e ocasiões especiais. Com camadas de carne, queijo e molho de tomate, é uma combinação irresistível.

Ingredientes

• 250g de folhas de lasanha
• 300g de carne moída
• 300ml de molho de tomate
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura ralada
• 1 salsão ralado
• 100g de queijo mussarela
• 50g de queijo parmesão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe as folhas de lasanha al dente em água com sal. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione a carne moída e refogue até dourar. Misture as cenoura e o salsão picados, cozinhando por 5 minutos. Acrescente o molho de tomate, o orégano, o sal e pimenta a gosto. Deixe reduzir por 15 minutos. Em um refratário, disponha uma camada de molho, seguida de folhas de lasanha, queijo mussarela e uma camada de molho. Repita as camadas e finalize com queijo parmesão ralado. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.

Dica do Chef: Para um molho mais cremoso, adicione 1 colher de creme de leite no final da preparação. Substitua a carne por cogumelos para uma versão vegetariana.