Brigadeiro de Chocolate com Granulado

Um doce clássico brasileiro, crocante por fora e mole por dentro, feito com ingredientes simples e sabor intenso.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de café de manteiga
• 100g de granulado de chocolate

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que a massa desgrude do fundo da panela e fique homogênea. Retire do fogo e deixe esfriar por 15 minutos. Com as mãos umedecidas, forme bolinhas pequenas e passe-as no granulado de chocolate até ficar completamente coberto. Coloque em forminhas individuais e sirva.

Dica do Chef: Para um sabor mais intenso, use chocolate em pó ao invés de cacau. Substitua o granulado por granulado colorido para festas infantis.