Frango com Catupiry e Arroz

Receita simples e saborosa com frango cremoso misturado ao catupiry, servido com arroz branco e farofa. Ideal para almoços rápidos.

Ingredientes

• 500g de frango em cubos
• 100g de catupiry ralado
• 1 xícara de arroz branco cozido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 50ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de farofa pronta
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Corte os pedaços de frango em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione o frango e refogue até dourar. Misture o creme de leite e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o catupiry ralado e mexa até derreter. Finalize com a farofa e sirva com arroz branco.

Dica do Chef: Para substituir o catupiry, use outro queijo ralado como parmesão ou minas. Para versão light, substitua o creme de leite por leite desnatado.