Arroz de Forno com Frango e Bacon

Receita cremosa e saborosa, ideal para reunir família e amigos. Com frango desfiado, bacon crocante e queijo derretido, é um prato reconfortante e versátil.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango desfiado
• 200g de bacon picado
• 400g de arroz integral cozido
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de creme de cogumelo
• 200g de queijo mussarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado grosso
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 colher (chá) de páprica
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça 1 colher (sobremesa) de manteiga e refogue 1 kg de peito de frango desfiado com 200g de bacon picado até dourar. Adicione 400g de arroz integral cozido, 2 latas de creme de leite, 1 lata de creme de cogumelo, 200g de queijo mussarela ralado e tempere com sal, pimenta-do-reino e 1 colher (chá) de páprica. Misture bem e transfira para um refratário untado. Cubra com 100g de queijo parmesão ralado grosso e 2 colheres (sopa) de queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até dourar. Sirva quente.

Dica do Chef: Para versão sem glúten: use arroz basmati e substitua o creme de cogumelo por creme de leite com caldo de legumes. Para versão vegana, utilize tofu defumado ao invés do bacon e creme de leite de coco.