Brigadeiro Tradicional com Chocolate e Leite Condensado

Docinho brasileiro clássico, feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Conhecido por seu sabor doce e consistência cremosa, é sucesso em festas e lanches.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (397g)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de farinha de trigo ou granulados de chocolate para empanar

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar completamente, então enrole em pequenas bolinhas e passe na farinha doce ou granulados de chocolate. Leve à geladeira por 1 hora para firmar.

Dica do Chef: Para evitar bolinhas grudentas, certifique-se de que a massa esteja completamente fria antes de enrolar. Quem preferir pode substituir a farinha por granulados coloridos ou lascas de chocolate.