Brigadeiro Tradicional

Um clássico doce brasileiro feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, conhecido por sua textura cremosa e sabor intenso.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (397g)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara de chocolate granulado ou granulado colorido

Modo de Preparo

Em uma panela, misture a lata de leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e as gotas de essência. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até formar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar completamente. Após esfriar, leve à geladeira por 30 minutos para firmar. Forme bolinhas com as mãos e passe cada uma no chocolate granulado ou granulado colorido. Disponha em forminhas de papel e sirva.

Dica do Chef: Para uma versão mais cremosa, adicione 1 colher de sobremesa de creme de leite antes de esfriar. Pode substituir o chocolate granulado por granulado de frutas ou coco ralado.