Fettuccine com Frango, Cogumelos e Espinafre

Uma receita cremosa e deliciosa que combina proteína magra com vegetais, ideal para quem busca um prato equilibrado e saboroso.

Ingredientes

• 300g de fettuccine fresco
• 200g de peito de frango
• 150g de cogumelos fatiados
• 100g de espinafre fresco
• 1 xícara de creme de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o fettuccine em água salgada conforme as instruções do pacote. Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma panela e doure o frango cortado em cubos. Adicione os cogumelos e o alho picado, deixando refogar por 3 minutos. Incorporar o espinafre e o creme de leite, mexendo até que os ingredientes fiquem homogêneos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture o molho ao fettuccine e finalize com queijo parmesão ralado.

Dica do Chef: Para um sabor mais intenso, substitua o creme de leite por creme de leite gordo ou adicione uma colher de azeite de oliva ao final.