Frango ao Molho de Cebola

Receita tradicional brasileira com frango tenro em molho de cebola crocante e suave, pronta em 40 minutos. Ideal para almoços casuais.

Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 3 cebolas médias
• 2 tomates maduros
• 1 xícara de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 10 folhas de cheiro-verde

Modo de Preparo

Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo e doure o frango por 3 minutos. Adicione as cebolas picadas e deixe dourar. Misture o tomate e o caldo de galinha, tampe e cozinhe por 20 minutos. Finalize com cheiro-verde picado e ajuste o sal.

Dica do Chef: Para frango mais tenro, bata os pedaços com um martelo de carne antes de cozinhar