Frango Assado com Limão e Gergelim

Receita saborosa e aromática, ideal para almoços casuais ou jantares rápidos. O frango crocante com gergelim e suco de limão é uma combinação viciante e cheia de sabor.

Ingredientes

• 4 coxas de frango
• 2 limões
• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colher (café) de gengibre ralado
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Tempere 4 coxas de frango com sal, pimenta-do-reino, 2 dentes de alho amassados e suco de 2 limões. Em um recipiente, misture 3 colheres (sopa) de molho de soja, 1 colher (café) de gengibre ralado e 1 colher (sopa) de óleo de gergelim. Cubra as coxas com a mistura e deixe marinar por 30 minutos. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos. Espalhe 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim tostadas sobre o frango nos últimos 5 minutos de assamento. Sirva com arroz branco e salada fresca.

Dica do Chef: Para um sabor mais rico, substitua o óleo de gergelim por azeite de oliva e adicione uma colher de mel à marinada. Para vegetarianos, use cubos de abóbora em vez do frango.