Frango com Creme de Cogumelos e Parmesão

Receita cremosa e saborosa que combina o suave do frango com o sabor terroso dos cogumelos e o toque do queijo parmesão. Ideal para um jantar especial.

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 200g de cogumelos brancos
• 200ml de creme de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho
• 50g de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 100ml de vinho branco
• 1 colher de chá de tomilho seco
• sal e pimenta a gosto
• 200g de espaguete

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga e doure os cogumelos com o alho. Adicione o frango cortado em cubos e refogue por 3 minutos. Deglace com o vinho branco e deixe evaporar. Junte a creme de leite, tempere com tomilho, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos até o molho engrossar. Finalize com o queijo ralado e misture delicadamente. Sirva sobre espaguete cozido al dente.

Dica do Chef: Para versão vegetariana, substitua o frango por cogumelos portobello e use creme de leite de coco. A receita mantém o sabor cremoso com menos calorias.