Lasanha à Bolonhesa Caseira

Uma deliciosa combinação de molho de carne, queijo e massa, perfeita para um jantar em família. Fácil de preparar e cheia de sabor!

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 200g de folhas de lasanha
• 400g de molho de tomate
• 2 tomates pelados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 200ml de água
• 100g de queijo mussarela
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
• 2 folhas de louro
• azeite a gosto
• rúcula fresca a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe as folhas de lasanha conforme as instruções do fabricante. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Misture o tomate pelado, o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta e as folhas de louro. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos. Em uma forma grande, coloque uma camada fina de molho, seguido por folhas de lasanha, molho, cubos de queijo mussarela e rúcula. Repita as camadas, terminando com uma generosa camada de molho e queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua as folhas de lasanha tradicionais por fatias finas de abobrinha cozidas. O queijo mussarela pode ser substituído por ricota para alterar o sabor.