Lasanha à Bolonhesa Clássica

Receita tradicional italiana com camadas de massa, molho de carne e queijo derretido, ideal para refeições em família.

Ingredientes

• 500g de massa de lasanha fresca
• 500g de carne moída
• 2 tomates maduros
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de óleo de cozinha
• 1 colher (chá) de sal
• 100g de queijo parmesão ralado
• 100g de mussarela fatiada
• 10 folhas de manjericão fresco
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Misture o molho de tomate, sal, pimenta e folhas de manjericão fresco. Deixe cozinhar por 20 minutos. Em uma forma, intercale camadas de massa de lasanha, molho à bolonhesa, fatias de mussarela e queijo parmesão ralado. Repita as camadas e cubra com molho e queijo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dica do Chef: Para versão vegetariana, substitua a carne moída por cogumelos fatiados e adicione brócolis cozidos entre as camadas.