Lasanha à Bolonhesa

Receita clássica e saborosa de lasanha com molho bolonhesa, muito popular no Brasil e perfeita para reunir a família.

Ingredientes

• 600g de carne moída
• 500g de massa lasanha
• 1kg de molho de tomate
• 200g de queijo parmesão ralado
• 200g de ricota
• 100g de presunto fatiado
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de caldo de carne
• 2 folhas de louro
• 1 colher de orégano
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Para preparar a lasanha, comece cozinhar a massa lasanha em água fervente por 8 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite e douxe a cebola e o alho. Adicione a carne moída e refogue até dourar. Misture o molho de tomate, o caldo de carne, as folhas de louro, sal e pimenta. Deixe cozinhar por 30 minutos. Em uma tigela, misture o ricota com um pouco de orégano e sal. Monte a lasanha alternando camadas de molho, massa, ricota e presunto, terminando com uma camada de molho e queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Sirva quente.

Dica do Chef: Para substituir a ricota, use mozarela ralada. O presunto pode ser trocado por cogumelos fatiados para uma versão vegetariana.