Lasanha Clássica de Carne

Receita rica, caseira e saborosa, perfeita para reunir a família. Com carne moída, molho vermelho generoso e queijo derretido, é uma opção de jantar quente e reconfortante.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1kg de massa de lasanha
• 400g de molho de tomate
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de açúcar
• 150g de queijo parmesão ralado
• 200g de mussarela fatiada
• 100g de queijo ricota amassado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e doure 500g de carne moída. Adicione 1 cebola ralada e 2 dentes de alho picados, refogue por 3 minutos. Misture 400g de molho de tomate, 1 colher (chá) de orégano, 1 colher (chá) de açúcar e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Em outra panela, prepare 1kg de massa de lasanha conforme as instruções da embalagem. Em uma forma retangular, distribua uma camada fina do molho, intercale com 150g de queijo parmesão ralado, 200g de mussarela fatiada e 100g de queijo ricota amassado. Repita as camadas e termine com molho e queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dica do Chef: Para uma versão mais leve, substitua parte da carne moída por cogumelos fatiados. Também é possível usar massa de lasanha integral para aumentar o valor nutricional.