Strogonoff de Frango com Arroz Branco e Salada

Receita clássica e saborosa que combina o molho cremoso do strogonoff com arroz branco e salada fresca. Ideal para almoço rápido e agradável.

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 2 colheres (sopa) de molho de cogumelo
• 1 xícara de leite
• 100g de queijo ralado
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara de arroz
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta
• 200g de salada verde

Modo de Preparo

Comece cozinhar o arroz branco em 2 xícaras de água. Em uma panela, aqueça a manteiga com óleo e refogue o alho e a cebola até dourar. Adicione o frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta. Misture o molho de cogumelo, o leite e o queijo ralado, deixando cozinhar por 10 minutos até engrossar. Misture o strogonoff pronto com o arroz cozido e sirva com salada verde à parte.

Dica do Chef: Para versão vegetariana, substitua o frango por cubos de tofu firme