Strogonoff de Frango Cremoso

Uma receita clássica e saborosa que combina carne cozida em molho cremoso com ingredientes simples. Ideal para refeições rápidas e sofisticadas.

Ingredientes

• 300g de peito de frango
• 150g de cogumelos
• 1 xícara de creme de cogumelo em pó
• 1 xícara de água
• 100ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Comece cozinhando 300g de peito de frango em cubos em uma frigideira antiaderente com 1 colher (sopa) de óleo vegetal até dourar. Adicione 150g de cogumelos fatiados e refogue por 2 minutos. Misture 1 xícara de creme de cogumelo em pó dissolvido em 1 xícara de água quente, 1 colher (sopa) de mostarda em grãos e 100ml de creme de leite. Deixe reduzir por 5 minutos em fogo baixo. Finalize com 2 colheres (sopa) de catchup e ajuste o sal. Sirva sobre arroz branco quente.

Dica do Chef: Para versão light, substitua o creme de leite por iogurte natural ou use maionese light no lugar do creme de cogumelo.