Arroz de Forno com Frango e Bacon

Prato clássico e saboroso, ideal para festas de confraternização. Crocante por fora e suculento por dentro, combina frango, bacon e molho de tomate no melhor sabor caseiro.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco cozido
• 500g de frango desfiado
• 100g de bacon em cubos
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 xícara de azeitonas pretas
• 1 pimentão verde picado
• 4 ovos cozidos fatiados
• 1 xícara de queijo ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o arroz com os cubos de frango, bacon em cubos, molho de tomate, azeitonas, pimentão verde, ovos cozidos fatiados, queijo ralado e metade do queijo parmesão. Tempere com sal, pimenta, orégano e azeite. Transfira para um refratário untado e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos. Retire o papel e asse por mais 10 minutos para dourar. Espalhe o restante do queijo parmesão e sirva quente.

Dica do Chef: Para versão mais light, substitua o queijo ralado por ricota fresca e use bacon defumado integral