Bolo de Banana Caseiro

Um bolo úmido e saboroso feito com bananas maduras, ideal para o café da manhã ou sobremesa. Delicioso e cheio de sabor do conforto caseiro.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 200g de farinha de trigo
• 150g de açúcar
• 100g de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Misture 3 bananas maduras amassadas com 150g de açúcar e 100g de manteiga derretida. Adicione 2 ovos batidos e 200g de farinha de trigo. Por último, incorpore 1 colher (chá) de fermento em pó e uma pitada de sal. Despeje a massa em um pote untado com manteiga e açúcar, e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de servir.

Dica do Chef: Para uma versão mais saudável, substitua a farinha branca por farinha integral ou adicione 1/2 xícara de aveia em flocos na massa.