Brigadeiro Clássico

Doce brasileiro tradicional com textura macia e sabor intenso, ideal para festas e sobremesas rápidas.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro ou granulado colorido

Modo de Preparo

Em uma panela, misture uma lata de leite condensado com duas colheres (sopa) de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até formar uma massa homogênea e soltar do recipiente. Retire do fogo e adicione quatro colheres (sopa) de cacau em pó, misturando até incorporar. Deixe esfriar por 30 minutos e, em seguida, enrole a massa em bolinhas pequenas, passando-as em açúcar de confeiteiro ou granulado colorido.

Dica do Chef: Para um sabor mais intenso, substitua o cacau em pó por 50g de chocolate meio amargo derretido.